Cette recette de poitrine de dinde aux herbes et légumes est idéale pour un dîner équilibré et délicieux. Les herbes fraîches ajoutent une saveur unique à la poitrine de dinde, tandis que les légumes sautés apportent une touche de croquant et de couleur.
J'ai découvert cette recette pendant un séjour en campagne, où j'ai pu goûter les saveurs fraîches des herbes et des légumes locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le jus de citron, l'ail, le basilic et l'origan, puis remuer
Ajouter les tranches de poitrine de dinde, puis cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Retirer la poitrine de dinde de la poêle, puis la garder au chaud
Ajouter les champignons, les courgettes et les oignons dans la même poêle, puis cuire et remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Disposer les légumes et la poitrine de dinde sur un grand plat de service