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Poitrine de poulet grillée avec salsa de tomates

Poitrine de poulet grillée avec salsa de tomates

Cette recette de poitrine de poulet grillée avec salsa de tomates est parfaite pour un repas d'été. Les saveurs méditerranéennes de la salsa de tomates se marient à merveille avec la poitrine de poulet grillée.

Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes de la Provence

Ustensiles

Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1
Grill
Grill
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Tomates cerises
Tomates cerises
200 Unité
Tomates séchées
Tomates séchées
100 Gramme
Câpres
Câpres
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Vinaigre de sherry
Vinaigre de sherry
2 Cuillère à soupe
Thym
Thym
2 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez la salsa de tomates en mélangeant tous les ingrédients dans un bol

Laissez reposer la salsa pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent

Faites chauffer un grill à haute température

Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive

Faites griller les poitrines de poulet pendant quelques minutes de chaque côté

Servez les poitrines de poulet avec la salsa de tomates