Cette recette propose un mélange de saveurs acidulées et crémeuses, avec des poitrines de poulet tendres et des concombres croquants
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les concombres en les coupant en rondelles fines
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les concombres et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Mélangez la farine et le beurre fondu dans un bol
Faites chauffer l'huile d'olive dans une autre poêle à feu élevé
Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés
Ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire jusqu'à ce que les poitrines soient cuites
Réduisez le bouillon et ajoutez la crème fraîche
Faites bouillir le mélange et ajoutez le jus de citron et le persil frais
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Servez les poitrines de poulet avec la sauce citronnée et les concombres