Une recette de poitrines de poulet farcies au fromage cheddar épicé et cuites au four.
Cette recette m'a été inspirée par un voyage au Texas, où j'ai découvert l'amour des Américains pour le fromage cheddar épicé et les plats relevés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et essuyez les poitrines de poulet, puis faites une incision sur le côté de chaque poitrine pour former une poche.
Mélangez le fromage cheddar épicé, les piments et la coriandre fraîche dans un bol.
Remplissez les poches de poulet avec le mélange de fromage et d'épices.
Placez les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
Mélangez la poudre de chili, la poudre de cumin et le sel de garlic dans un bol.
Frottez le mélange d'épices sur les deux côtés des poitrines de poulet.
Badigeonnez les poitrines de poulet d'huile d'olive ou de spray de cuisson.
Faites cuire les poitrines de poulet pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Saupoudrez le fromage restant sur les poitrines de poulet et continuez à cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.