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Poitrines de poulet croustillantes au citron et capers

Poitrines de poulet croustillantes au citron et capers

Des poitrines de poulet croustillantes et parfumées au citron et capers, accompagnées d'une sauce légère et délicieuse

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Four
Four
1
Plat
Plat
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Capers
Capers
2 Cuillère à soupe
Thym
Thym
2 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à soupe
Citron
Citron
2 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Chapelures
Chapelures
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 220°C

Mélanger les ingrédients pour la marinade et y ajouter les poitrines de poulet

Laisser mariner pendant au moins 10 minutes

Mélanger les chapelures avec les ingrédients pour la panure et les répartir dans un plat

Enrober les poitrines de poulet de la panure et les placer sur une plaque de four

Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les poitrines soient croustillantes et dorées

Servir chaud avec des tranches de citron et des capers