Une recette simple et saine de poivrons et épinards sautés à l'huile d'olive.
Cette recette me rappelle les repas de famille de mon enfance, où ma grand-mère préparait souvent des légumes sautés avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les poivrons et les épinards, puis égouttez-les.
Coupez les poivrons en dés et hachez les épinards.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les poivrons et faites-les cuire pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez les épinards, le sel et le poivre, puis remuez bien.
Faites cuire pendant encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tendres.
Servez chaud, accompagné de riz ou de pain grillé si désiré.