Des poivrons farcis avec un mélange de boeuf, haricots, salsa et fromage, cuit à la perfection
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les poivrons farcis sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle avec un peu d'huile
Ajouter le boeuf haché et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun
Ajouter les haricots, la salsa et le mélange d'épices, bien mélanger
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit chaud et parfumé
Laver les poivrons et les couper en deux dans le sens de la longueur
Enlever les graines et les membranes blanches
Faire blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes
Égoutter les poivrons et les remplir avec le mélange de boeuf
Mettre les poivrons dans un plat à four et les couvrir de fromage râpé
Faire cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les poivrons tendres