Recette de poivrons farcis au boeuf et riz, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Espagne, où les poivrons farcis sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les membranes
Mélangez le boeuf haché, le riz cuit, l'oignon haché, le persil haché, les oeufs, le sel et le poivre dans un bol
Farcissez les poivrons avec le mélange de boeuf et riz
Disposez les poivrons dans un plat allant au four et versez la sauce tomate dessus
Enfournez pendant 45 minutes, puis sortez les poivrons du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir