Une délicieuse recette de poivrons italiens farcis avec de la dinde hachée et des légumes, cuits au four avec une sauce tomate et du fromage parmesan.
Cette recette de poivrons italiens au dinde s'inspire de la tradition culinaire méditerranéenne, où les poivrons sont souvent farcis de riz, de viande ou de fromage. Ici, nous utilisons de la dinde hachée et des légumes pour une variante plus légère et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les champignons, les oignons, le céleri et les gousses d'ail. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans un bol, mélangez la dinde hachée, l'œuf, la poudre d'ail, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
Ajoutez le mélange de légumes à la dinde et mélangez bien.
Remplissez les poivrons avec le mélange de dinde et placez-les dans un plat à four non graissé.
Dans un bol séparé, mélangez les tomates concassées et la sauce tomate.
Versez le mélange de tomates sur les poivrons et saupoudrez de fromage parmesan.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bulbeux.