Poivrons marinés
Des poivrons verts marinés dans un mélange de vinaigre, d'huile et d'épices pour un accompagnement savoureux
Les poivrons marinés sont un classique de la cuisine méditerranéenne, utilisés pour ajouter une touche de saveur et de fraîcheur à de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les poivrons et coupez-les en deux
Enlevez les graines et les membranes blanches
Séchez les poivrons à l'aide d'un torchon
Faites-les griller sous le gril jusqu'à ce que la peau soit noire
Enlevez-les du feu et retirez la peau noircie
Mélangez le vinaigre, l'eau, l'huile, le laurier, le sel, le sucre, les baies de poivre et les gousses d'ail dans un bol
Ajoutez les poivrons dans un bocal et versez le mélange marinade par-dessus
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures