Des pommes de terre tendres mélangées avec de l'ail rôti et du fromage parmesan
Inspiration de la cuisine française, ce plat est idéal pour les repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez les gousses d'ail dans un petit bol et arrosez-les d'huile d'olive
Faites cuire les pommes de terre et le romarin dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et réservez 1 tasse de liquide
Jetez le romarin cuit et placez les pommes de terre dans un grand bol avec le lait, le beurre, les gousses d'ail cuites et l'huile d'olive réservée
Écrasez les pommes de terre jusqu'à la consistance désirée, en ajoutant le liquide de cuisson réservé si nécessaire
Mélangez 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Assaisonnez avec du romarin frais haché, du sel et du poivre à votre goût
Garnissez avec du romarin frais