Des pommes de terre tendres et parfumées, mélangées à de la crème fraîche et du fromage à la crème, puis enrichies de ciboulette et de paprika
C'est un plat que ma grand-mère aimait particulièrement, elle le servait souvent lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau
Portez à ébullition et ajoutez du sel
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec de la crème fraîche, du fromage à la crème, de la ciboulette, du sel et du poivre
Mélangez bien pour obtenir une texture lisse
Placez le mélange dans un plat et saupoudrez de paprika
Ajoutez des noisettes de beurre et enfournez pendant 30 minutes pour réchauffer