Un plat de pommes de terre cuites avec de la sauce tomate, des oignons, du poivre de Cayenne, du fromage et des herbes fraîches
Ce plat est inspiré de la cuisine mexicaine, où les pommes de terre sont souvent servies avec de la sauce tomate et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons, les tomates, le poivre de Cayenne, les herbes fraîches et le fromage, et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Mélanger les pommes de terre écrasées avec la sauce tomate et le fromage
Verser le mélange dans un plat de cuisson et faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulle