Des pommes de terre crémeuses et fondantes, mélangées à du bacon croquant et des épinards frais, le tout lié avec de la crème fraîche
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où les pommes de terre sont souvent servies avec du bacon et des épinards
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une poêle, faire revenir le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croquant
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Drainer les pommes de terre et les retourner dans la poêle avec le bacon et les oignons
Ajouter les épinards et la crème fraîche, et mélanger le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées
Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de noix de muscade
Servir chaud et profiter