Des pommes de terre tendres et parfumées, accompagnées d'un mélange crémeux de beurre et de ciboulette
C'est un accompagnement qui convient à de nombreux plats, notamment les viandes rouges et les poissons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée
Ajouter le beurre et la ciboulette émincée, puis mélanger le tout
Incorporer le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût