Une recette de pommes de terre cuites deux fois avec du fromage et de la margarine.
Les pommes de terre doubles cuites sont un classique de la cuisine réconfortante, rappelant les repas familiaux d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir suffisamment pour pouvoir les manipuler.
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et creusez-les pour en retirer la chair.
Mettez la chair des pommes de terre dans un bol et ajoutez du lait et environ 2 cuillères à soupe de margarine.
Écrasez les pommes de terre avec une écrase-pommes pour bien mélanger les ingrédients.
Ajoutez environ 125g de fromage râpé et mélangez bien pour répartir le fromage de manière uniforme.
Remettez le mélange de pommes de terre dans les peaux et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pommes de terre soient chaudes.