Un mélange de pommes de terre douces et de Russet, avec de l'ail rôti et du parmesan
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre douces sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez le haut de l'ail et placez-le dans un plat à four
Arrosez avec de l'huile d'olive et faites cuire pendant 30 minutes
Faites cuire les pommes de terre douces et les Russet dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes
Égouttez les pommes de terre et mélangez-les avec l'ail rôti
Ajoutez le parmesan, le beurre, la persillade et le romarin
Mélangez bien et placez le mélange dans un plat à four
Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré
Servez chaud