Pommes de terre douces cuites au four et mélangées avec de la crème, du bourbon, du sucre et des épices pour un accompagnement unique
Les pommes de terre douces sont un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous les mariamos avec le bourbon pour un résultat surprenant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium
Faites cuire pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et commencent à libérer un sirop sucré
Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir suffisamment pour être manipulées
Faites une incision le long de chaque pomme de terre et prélevez la chair dans un grand bol
Jetez les peaux
Ajoutez la crème, le bourbon, le sucre, les épices et le sel, puis battez le mélange à haute vitesse avec un mixeur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse
Couvrez pour garder au chaud, ou réchauffez délicatement avant de servir