Des pommes de terre douces cuites à la perfection et accompagnées d'oignons caramélisés
Les pommes de terre douces sont un légume très polyvalent et peuvent être cuisinées de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajouter les oignons
Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés
Ajouter les feuilles de thym, le sel et le poivre à taste et mélanger bien
Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre douces dans le four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Lorsqu'elles sont cuites, les sortir du four et les laisser refroidir un peu
Puis les éplucher et les mettre de côté
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les pommes de terre douces
Écraser les pommes de terre avec une fourchette ou un presse-purée
Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter les oignons caramélisés et mélanger à nouveau