Des pommes de terre douces croustillantes au four, parfumées au piment et au cumin, pour un snack sain et délicieux.
Les pommes de terre douces sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières, dont cette recette de pommes de terre douces croustillantes au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 120°C.
Mélangez le sel, le piment, le cumin et le poivre dans un bol.
Épluchez les pommes de terre douces et coupez-les en fines tranches.
Mélangez les tranches de pomme de terre avec l'huile d'olive et le mélange d'épices.
Disposez les tranches de pomme de terre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou sur une grille de four badigeonnée d'huile.
Faites cuire pendant 2 heures, puis éteignez le four et laissez les pommes de terre sécher pendant 2 heures supplémentaires ou pendant la nuit.