Des pommes de terre bouillies et écrasées, mélangées avec du fromage et des miettes de pain, puis cuites au four pour créer des boules de neige croustillantes et savoureuses
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les pommes de terre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-pommes ou une fourchette
Mélangez les pommes de terre écrasées avec du fromage et des miettes de pain
Formez des boules de pommes de terre avec le mélange et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez les boules de pommes de terre pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes