Un mélange de pommes de terre, d'oignon, de poivron et de Soyrizo, le tout cuit dans une poêle avec de l'huile d'olive et servi avec des tortillas
Cette recette est idéale pour les végétariens qui cherchent un plat riche en saveurs et en textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les pommes de terre en quartiers, puis les trancher finement
Hacher finement les gousses d'ail
Dicer l'oignon et le poivron
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter l'ail et les pommes de terre, faire cuire pendant environ 10 minutes, en retournant les pommes de terre régulièrement
Ajouter l'oignon, le poivron, le Soyrizo et la salsa à la poêle
Faire cuire pendant encore 10 minutes, en fonction de la tendreté désirée des pommes de terre
Placer une tortilla sur une assiette et servir le mélange de la poêle sur la tortilla