Des pommes de terre farcies avec une préparation aux épinards et fromage, légère et parfumée
Les pommes de terre farcies sont un classique de la cuisine française, cette version aux épinards est une variante légère et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Piquer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette
Enfourner les pommes de terre pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un peu de spray antiadhésif à feu moyen
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les épinards et faire cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Mélanger le fromage cottage et le parmesan, et faire cuire en remuant pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Couper une entaille sur le dessus de chaque pomme de terre et presser légèrement pour les ouvrir
Répartir la préparation aux épinards entre les pommes de terre