Des pommes de terre farcies avec une délicieuse mixture de viande et de fromage, un plat idéal pour un repas en famille
C'est une recette que j'ai découverte lors d'un voyage aux États-Unis, j'ai décidé de l'adapter pour la rendre plus française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre et percez-les avec une fourchette plusieurs fois
Placez-les sur une plaque de four et faites-les cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune
Ajoutez la sauce Worcestershire, la pâte de tomate, le fromage parmesan, le sel et le poivre, mélangez bien
Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir un peu
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair, en laissant une petite quantité pour que les peaux restent intactes
Mélangez la chair des pommes de terre avec le beurre, le yaourt et une pincée de sel
Remplissez chaque peau de pomme de terre avec un peu de la mixture de viande, puis avec un peu de la mixture de pomme de terre
Placez un morceau de fromage américain sur le dessus et enfournez pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu