Des pommes de terre frites croustillantes aux oignons et ciboulettes, un accompagnement idéal pour vos repas
Les pommes de terre frites sont un classique de la cuisine française, et l'ajout d'oignons et de ciboulettes leur donne un goût encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les et laissez-les refroidir complètement
Coupez les pommes de terre en quartiers et en morceaux de 1/2 pouce, puis faites-les mariner dans de l'huile d'olive et du sel
Faites chauffer du beurre et de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en remuant occasionnellement
Mélangez les ciboulettes avec les pommes de terre et les oignons, puis assaisonnez avec du sel et du poivre