Une recette simple de pommes de terre rôties aux herbes, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Les pommes de terre rôties sont un classique de la cuisine française, remontant à l'époque où les pommes de terre étaient considérées comme un aliment de base pour les paysans.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement l'oignon et la gousse d'ail.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive dans une casserole jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter le bouillon, le persil finement ciselé et une pincée de poivre, puis porter le mélange à ébullition.
Incorporer les petites pommes de terre préalablement lavées et coupées en deux, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Rectifier l'assaisonnement, laisser reposer quelques minutes et servir chaud.