Une recette simple de pommes de terre nouvelles rôties avec du romarin et de l'ail.
Le romarin, originaire de Méditerranée, est utilisé depuis l'Antiquité pour parfumer et conserver les aliments. Ici, il accompagne à merveille les pommes de terre nouvelles rôties.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230 degrés Celsius.
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail émincées, le romarin frais haché, le thym séché, le sel et le poivre.
Ajoutez les pommes de terre nouvelles coupées en deux dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
Disposez les pommes de terre en une seule couche dans un plat de cuisson graissé de 33 x 23 x 5 cm.
Faites rôtir à découvert dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
Servez chaud.