Des pommes de terre rôties au four avec une sauce au citron et aux câpres, un plat facile à préparer et très savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les pommes de terre et le citron sont des ingrédients très courants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les pommes de terre en deux
Mettre les pommes de terre sur une plaque de four et arroser d'huile d'olive
Enfourner les pommes de terre pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les échalotes hachées
Ajouter le jus de citron, les câpres et le persil dans la poêle
Cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et parfumée
Verser la sauce sur les pommes de terre rôties
Saupoudrer de parmesan râpé