Les pommes de terre sautées à la portugaise sont un plat simple et délicieux qui combine les saveurs de la pomme de terre, de l'oignon, de l'ail et du pimenton fumé.
Ce plat est souvent servi en accompagnement de viande ou de poisson grillé pendant les repas de fête portugais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les couper en dés réguliers
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les oignons émincés
Faire cuire les oignons pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les pommes de terre et faire cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter le pimenton fumé et assaisonner avec du sel et du poivre
Servir chaud et déguster