Une recette simple de porc à la barbecue, cuit lentement au four et déchiré en morceaux, servi avec de la sauce barbecue.
Le porc à la barbecue est une spécialité du sud des États-Unis, où il est souvent servi lors des barbecues et des rassemblements en plein air.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 135°C
Placer le porc dans un plat plat et le couvrir de papier aluminium
Faire cuire le porc pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le badigeonnant de sauce barbecue toutes les 30 minutes
Une fois le porc cuit, le déchirer en morceaux tandis qu'il est encore chaud
Ne pas couper le porc, mais le déchirer en morceaux
Servir le porc avec de la sauce barbecue, des haricots à la barbecue et du chou fermenté
Ce plat est délicieux servi dans un sandwich ou en plat principal