Un plat de porc savoureux et parfumé aux saveurs de l'Orient, cuit avec des légumes et servi avec du riz.
Les saveurs orientales de cette recette de porc sont inspirées des échanges culinaires entre la Chine et l'Europe le long de la Route de la Soie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le porc en dés de 2,5 cm
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les dés de porc et faire dorer pendant 5 minutes de chaque côté
Ajouter les carottes, l'oignon et le poivron, et faire cuire pendant 5 minutes
Mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et le sel de garlic, et verser sur le porc et les légumes
Couvrir la poêle et faire cuire pendant 20 minutes
Servir le porc et les légumes avec du riz ou des pâtes, et garnir de feuilles de coriandre fraîches