Un plat de porc pané au parmesan, accompagné de poivrons et oignons sautés, pour un repas savoureux et équilibré
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le parmesan est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les poivrons, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus et légèrement dorés
Ajouter le fromage feta et la crème fraîche, et bien mélanger
Laisser mijoter pendant que la viande cuit
Battre les œufs dans un grand bol plat
Mélanger le parmesan avec le piment en poudre, le paprika et le thym dans un autre grand bol plat
Tremper chaque côtelette de porc dans les œufs, puis dans le mélange de parmesan
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle antiadhésive
Cuire les côtelettes de porc pendant environ 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Servir les côtelettes de porc sur les poivrons et oignons sautés