Un porc tendre rôti au four avec une marinade au citron et romarin, accompagné de légumes grillés
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les parfums de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le romarin et l'ail
Rubbez le porc avec du moutard et placez-le dans un plat de verre
Versez la marinade sur le porc et couvrez-le avec du plastique
Laissez mariner pendant 30 minutes à température ambiante ou 8 heures au réfrigérateur
Préchauffez le four à 200°C et placez le porc sur la grille
Faites cuire pendant 20-25 minutes, en retournant souvent et en badigeonnant avec la marinade
Vérifiez la température interne du porc, qui devrait être de 70°C