Un porc tenderloin mariné dans un mélange de vinaigre de vin rouge, d'huile d'olive et de romarin, puis grillé à la perfection
Le romarin est une herbe aromatique qui se marie très bien avec la viande de porc, ce qui en fait un choix idéal pour cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, l'eau, l'ail, le moutard, le sel, le sucre et le poivre dans un sac en plastique
Ajouter le porc tenderloin et laisser mariner pendant au moins 8 heures
Égoutter le porc et essuyer avec du papier essuie-tout
Mélanger le miel, le sucre brun, la mélasse, le moutard, l'huile d'olive, la sauce soja et le gingembre pour créer une marinade
Appliquer la marinade sur le porc tenderloin et Parsemer de feuilles de romarin
Placer le porc sur une grille de barbecue et cuire pendant 10 à 15 minutes de chaque côté
Laisser reposer le porc pendant quelques minutes avant de le trancher