Un porc tendre cuit avec des pommes et des épices, servi avec une sauce délicieuse
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où le porc et les pommes sont souvent associés pour créer un plat savoureux et parfumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé
Mélanger les épices et les saupoudrer uniformément sur le porc
Ajouter le beurre dans la poêle et faire cuire le porc pendant 3 minutes de chaque côté
Retirer le porc de la poêle et le garder au chaud
Ajouter les tranches de pommes, les échalotes et les feuilles de thym dans la poêle
Faire cuire les pommes et les échalotes pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer
Ajouter le jus de pomme dans la poêle et faire cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Servir le porc avec la sauce aux pommes