Ce plat de porc Diane est préparé avec un filet de porc, du beurre, des herbes fraîches et une sauce délicate
Cette recette est une variante d'un plat classique de la cuisine française, qui a été créé dans les années 1950
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger l'eau, la sauce Worcestershire, le jus de citron et la moutarde
Réserver la sauce
Saupoudrer les deux faces du filet de porc avec du poivre de citron
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et y cuire le porc pendant 6-10 minutes, en le retournant à mi-cuisson
Transferer le porc dans un plat et le couvrir pour le garder au chaud
Retirer la poêle du feu et y ajouter la sauce réservée
Mélanger bien la sauce et la verser sur le porc
Saupoudrer de ciboulette fraîche