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Porridge aux courges et épices

Porridge aux courges et épices

Un porridge crémeux aux saveurs d'automne, préparé avec des courges, des épices et des flocons d'avoine

Cette recette est inspirée des saveurs d'automne et des traditions culinaires américaines

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
200 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
0.5 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
0.5 Cuillère à café
Purée de courge
Purée de courge
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme

Instructions

Mélangez les flocons d'avoine, le lait, l'eau, le sel et une pincée de cannelle dans une grande casserole

Faites cuire à feu doux pendant environ 4 heures, ou jusqu'à ce que les flocons soient tendres et crémeux

Mélangez la purée de courge, la cannelle restante, le gingembre, la noix de muscade et les clous de girofle dans un bol

Ajoutez le mélange de courge aux flocons d'avoine cuites et mélangez bien

Ajoutez le sucre brun et mélangez à nouveau

Servez chaud, garni de fruits frais ou de noix, si désiré