Un pot-au-feu de boeuf tendre et savoureux, cuit à feu doux avec des aromates
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français qui remonte au Moyen Âge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer un pot de 6 litres sur feu moyen-haut
Faites dorer le boeuf sur toutes les faces
Ajoutez le mélange d'oignons et d'eau
Portez à ébullition
Réduisez le feu à bas et laissez cuire à couvert, en retournant le boeuf occasionnellement, pendant 2 heures et demie ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre