Un pot roast au jus tendre et savoureux, cuit lentement dans un crockpot avec des aromates.
Le pot roast est un héritage de la cuisine américaine traditionnelle, influencée par les techniques de cuisson lente des immigrants européens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Saupoudrer le roast de beef avec de la poudre de steak et des gousses d'ail écrasées
Faire dorer le roast de beef des deux côtés
Mettre le roast de beef dans un crockpot et ajouter du bouillon de boeuf jusqu'à deux tiers de la hauteur du roast
Cuire à feu moyen pendant jusqu'à huit heures pour un roast qui se démonte facilement
Cuire pendant six heures pour un roast qui reste ferme
Servir le roast avec le jus de cuisson