Un potage crémeux aux choux et pommes de terre, idéal pour les jours froids
Ce potage est un classique de la cuisine française, souvent servi lors des repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez le bouillon de poulet et les pommes de terre
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Laissez refroidir légèrement, puis mixez 1 tasse de mélange de pommes de terre avec du lait
Reversez le mélange dans la casserole et ajoutez les choux, les carottes et le poivre
Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient tendres mais encore croquants
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût