Un délicieux potage aux pommes de terre et poireaux, parfait pour les jours froids
Ce plat est inspiré de la cuisine allemande, où les pommes de terre et les poireaux sont très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Ajouter les poireaux et les oignons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pommes de terre, le bouillon de bœuf, le sel et la marjolaine
Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes
Réduire le feu à feu doux, ajouter la crème fraîche et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant constamment
Ajouter la crème épaisse et le poivre blanc juste avant de servir