Un potage crémeux à base de tomates, d'herbes fraîches et de lait, parfait pour se réchauffer lors des jours froids
Ce potage est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où les tomates et les herbes fraîches sont souvent utilisées pour créer des plats réconfortants et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter l'oignon et faire cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre
Saupoudrer de farine et remuer pendant environ 30 secondes
Ajouter progressivement le lait, tout en remuant
Porter à ébullition, en remuant constamment
Ajouter les tomates concassées et continuer à cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange commence à frémir
Assaisonner avec les herbes fraîches
Ajouter du sel et du poivre à convenance