Un mélange de poltenta crémeuse et d'épinards frais, parfumé au parmesan et à l'huile d'olive
La poltenta est un ingrédient traditionnel italien, souvent utilisé dans les recettes de soupes et de sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le bouillon de poulet dans une casserole
Dans un bol, mélangez la poltenta et la farine, puis ajoutez-les au bouillon chaud en remuant constamment
Ajoutez le beurre et le sel, puis remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez la chaleur et laissez cuire pendant 25 minutes en remuant occasionnellement
Ajoutez les épinards frais et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Servez le potage chaud, parsemé de parmesan râpé et d'un filet d'huile d'olive