Un potage crémeux et délicieux aux saveurs d'avocat, idéal pour les repas légers et les soirées fraîches
L'avocat est un fruit qui convient parfaitement aux potages crémeux, car il apporte une texture onctueuse et une saveur légèrement sucrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le bouillon de poulet dans une casserole à feu moyen
Pelez et coupez les avocats en dés, puis mettez-les dans un blender avec la crème liquide et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez le mélange d'avocat et de crème au bouillon de poulet, puis remuez bien pour combiner
Assaisonnez de sel, de poivre et de xérès sec, puis goûtez et ajustez la saveur si nécessaire
Servez le potage chaud, garni de quarters de tortilla ou de tranches d'avocat