Préparez un délicieux potage de carottes avec des carottes, des pommes de terre, des oignons et des herbes aromatiques.
Le potage de carottes est un classique de la cuisine française, apprécié depuis des siècles pour sa simplicité et sa saveur réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les oignons émincés. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter les carottes, les pommes de terre, le thym, la sauge et le bouillon de légumes. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant 30 minutes
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement. Mixer le potage jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis réchauffer si nécessaire