Un potage délicieux préparé avec des légumes frais et des champignons séchés
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la farine soit brune
Mettre les pommes de terre, les carottes, le persil et les céleris dans une casserole
Couvrir avec de l'eau et ajouter du sel, du poivre et des champignons séchés
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant une heure
Ajouter le mélange de farine et de beurre au potage et servir