Un délicieux potage de citrouille aux épices, idéal pour les repas d'automne et d'hiver
La citrouille est un légume très polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon, l'ail et le sucre, faire cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, le sel et le poivre, Porter à ébullition en remuant occasionnellement
Réduire le feu à bas, faire cuire pendant 20 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter la citrouille, le lait évaporé et la cannelle, faire cuire pendant 5 minutes en remuant occasionnellement
Retirer du feu, transférer le mélange dans un robot culinaire ou un blender
Traiter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, retourner dans la casserole
Servir chaud