Ce potage est préparé avec des fleurs de chou-fleur, des poireaux, du bouillon de poulet et des épices pour créer un mélange crémeux et délicieux
Les poireaux et les fleurs de chou-fleur sont deux légumes qui se marient très bien ensemble, et ce potage en est la preuve
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les poireaux et les tiges de chou-fleur, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Une fois les poireaux et les tiges de chou-fleur tendres, ajouter les fleurs de chou-fleur et continuer à cuire jusqu'à ce que tout soit tendre
Utiliser un mixeur plongeant pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir la consistance désirée
Ajouter la noix de muscade râpée et mélanger
Faire chauffer le potage jusqu'à ce qu'il soit chaud et servir avec du sel et du poivre
Servir chaud et profiter