Ce potage est préparé avec des fleurs de chou, des fleurettes et des pois chiches, le tout mélangé avec des épices et des herbes pour créer un plat réconfortant et délicieux
J'ai découvert ce potage lors d'un voyage en Inde, où les épices et les herbes sont utilisées pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les fleurs de chou, les fleurettes et les pois chiches, ainsi que les épices et les herbes
Mélanger le tout et laisser cuire pendant quelques minutes
Ajouter le lait de coco et un peu d'eau, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant environ 20 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner à goût avec du sel et du poivre
Servir chaud, accompagné de pain ou de riz