Un plat traditionnel réconfortant qui associe les saveurs des légumes racines et des viandes
Ce potage est inspiré de la légende de la soupe de pierre, où des villageois réunissent leurs ressources pour créer un plat nourrissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper en morceaux les légumes
Faire revenir les oignons et le céleri dans un peu d'huile
Ajouter les légumes et les viandes dans une grande marmite
Ajouter l'eau et les aromates, puis porter à ébullition
Laisser mijoter pendant au moins deux heures
Assaisonner et servir chaud